Kersen (Muntingia)

Dari Wiki Javasatu
Revisi sejak 26 September 2023 09.27 oleh Adminjavasatu (bicara | kontrib) (←Membuat halaman berisi '{{untuk |pohon dengan nama yang sama |kersen (Prunus)}} {{Wikispesies }}{{Infobox spesies}} {{SpeciesTitle|1=kerukup siam|2=talok|3=ceri|ref3=<ref name=KBBIDceri> {{id}} Pusat Bahasa Departemen Pendidikan Republik Indonesia {{cite web |url=https://kbbi.kemdikbud.go.id/entri/ceri |title=Arti kata ceri pada Kamus Besar Bahasa Indonesia dalam jaringan |accessdate=2019-09-28 }} </ref>|4=seri|ref4=<ref name=KBBIDseri> {{id}} Pusat Bahasa Departemen Pendidikan Republik...')
(beda) ← Revisi sebelumnya | Revisi terkini (beda) | Revisi selanjutnya → (beda)
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Untuk pohon dengan nama yang sama, lihat kersen (Prunus).

Templat:WikispesiesTemplat:Infobox spesies

Templat:SpeciesTitle secara lokal disebut kersen atau kersem adalah sejenis pohon sekaligus buahnya yang kecil dan manis berwarna merah cerah. Di beberapa daerah, seperti di Jakarta, buah ini juga dinamai ceri (untuk ceri dari Genus Prunus, lihat ceri).

Berkas:Buah Kersen.jpg
Buah Kersen Matang

Dalam Bahasa Madura, buah ini disebut "kersen" baleci. Nama-nama lainnya di beberapa negara adalah datiles, aratiles, manzanitas (Filipina); mât sâm (Vietnam); khoom sômz, takhôb (Laos); takhop farang (Thailand); krâkhôb barang (Kamboja); dan kerukup siam (Malaysia).

Juga dikenal sebagai capulin blanco, cacaniqua, nigua, niguito (bahasa Spanyol); Jamaican cherry, Panama berry, dan Singapore cherry (Inggris). Orang Belanda dulu menyebutnya Japanse kers ("ceri jepang"), yang lalu dari sini diambil menjadi kersen dalam bahasa Indonesia atau ada yang menyebutnya ceri.

Tumbuhan ini berasal dari suku Muntingiaceae yang hanya memiliki 1 (satu) spesies yang valid.[1]

Berkas:Munting calab 090826-0301 ith.JPG
Buah yang matang dan muda di pohonnya

Pemerian[sunting | sunting sumber]

Berkas:Munting calab 070609 214 ipb.jpg
Pohon kersen.

Perdu atau pohon, tinggi sampai 12 m, meski umumnya hanya sekitar 3–6 m saja. Hijau abadi dan terus menerus berbunga dan berbuah sepanjang tahun.

Cabang-cabang mendatar, menggantung di ujungnya; membentuk naungan yang rindang. Ranting-ranting berambut halus bercampur dengan rambut kelenjar; demikian pula daunnya.

Daun-daun terletak mendatar, berseling; helaian daun tidak simetris, bundar telur lanset, tepinya bergerigi dan berujung runcing, 1-4 × 4-14 cm, sisi bawah berambut kelabu rapat; bertangkai pendek. Daun penumpu yang sebelah meruncing bentuk benang, lk. 0,5 cm, agak lama lalu mengering dan rontok, sementara sebelah lagi rudimenter.

Berkas:Munting calab 070224 076 tdp.jpg
Bunga kersen, muncul di antara dedaunan

Bunga dalam berkas, berisi 1-3(-5) kuntum, terletak di ketiak agak di sebelah atas tumbuhnya daun; bertangkai panjang; berkelamin dua dan berbilangan 5; kelopak berbagi dalam, taju meruncing bentuk benang, berambut halus; mahkota bertepi rata, bundar telur terbalik, putih tipis, gundul, lk. 1 cm. Benang sari berjumlah banyak, 10 sampai lebih dari 100 helai. Bunga yang mekar menonjol keluar, ke atas helai-helai daun; namun setelah menjadi buah menggantung ke bawah, tersembunyi di bawah helai daun. Umumnya hanya satu-dua bunga yang menjadi buah dalam tiap berkasnya.

Buah buni bertangkai panjang, bulat hampir sempurna, diameter 1-1,5 cm, hijau kuning dan akhirnya merah apabila masak, bermahkota sisa tangkai putik yang tidak rontok serupa bintang hitam bersudut lima. Berisi beberapa ribu biji yang kecil-kecil, halus, putih kekuningan; terbenam dalam daging dan sari buah yang manis sekali.

Hasil, ekologi dan penyebaran[sunting | sunting sumber]

Berkas:2022 Muntingia calabura 2022 02.jpg
Buahnya yang merah dan manis tersembunyi di bawah daun
Berkas:Munting calab 070601 015 ipb.jpg
Semai kersen tumbuh pada retakan lantai trotoar

Buah kersen disukai terutama oleh anak-anak, burung dan codot. Anak-anak sekolah sering memanjat pohonnya, meninggalkan bekas-bekas berupa ranting yang berpatahan dan kulit batang yang terkelupas. Buah ini juga dapat dijadikan selai. Di Meksiko, buah kersen dijual di pasar. Pohon kersen di Indonesia mudah dijumpai. Biasanya pohon ini dijadikan tempat teduh bagi tukang becak di Indonesia sambil minum dan makan camilan.

Kayu kersen lunak dan mudah kering, sangat berguna sebagai kayu bakar. Kulit kayunya yang mudah dikupas digunakan sebagai bahan tali dan kain pembalut. Daunnya dapat dijadikan semacam teh.

Burung-burung pemakan buah, seperti kelompok merbah dan burung cabe, sering mengunjungi pohon ini di waktu siang untuk memakan buah atau sari buahnya yang manis. Di waktu hari gelap, berganti aneka jenis kelelawar pemakan buah yang datang dengan tujuan yang sama. Biji kersen tidak tercerna oleh burung dan codot, karena itu kedua kelompok hewan ini sekaligus berfungsi sebagai pemencar bijinya.

Pohon kersen khususnya berguna sebagai pohon peneduh di pinggir jalan. Pohon kecil ini awalnya sering tumbuh sebagai semai liar di tepi jalan, selokan, atau muncul di tengah retakan tembok lantai atau pagar, dan akhirnya tumbuh dengan cepat –biasanya dibiarkan saja– membesar sebagai pohon naungan. Sebab itulah pohon kersen acapkali ditemukan di wilayah perkotaan yang ramai dan padat, di tepi trotoar dan lahan parkir, di tepi sungai yang tidak terurus atau di tempat-tempat yang biasa kering berkepanjangan.

Karena sifat-sifat dan daya tahannya itu, kersen menjadi salah satu tumbuhan pionir yang paling banyak dijumpai di wilayah hunian manusia di daerah tropis. Berasal dari Amerika tropis (Meksiko selatan, Karibia, Amerika Tengah sampai ke Peru dan Bolivia), seri dibawa masuk ke Filipina pada akhir abad-19, dan lalu dengan cepat menyebar di seluruh wilayah tropis Asia Tenggara.

Kandungan gizi[sunting | sunting sumber]

Dalam setiap 100 gram bahan yang dapat dimakan dari buah kersen terkandung:[2]

  • Air (77,8 g)
  • Protein (0,324 g)
  • Lemak (1,56 g)
  • Serat (4,6 g)
  • Kalsium (124,6 mg)
  • Fosfor (84,0 mg)
  • Zat besi (1,18 mg)
  • Karotin (0,019 mg)
  • Vitamin B1 (Tiamin) (0,065 mg)
  • Riboflavin (0,037 mg)
  • Niacin (0,554 mg)
  • Vitamin C (Ascorbic acid) (80,5 mg)

Khasiat untuk pengobatan[sunting | sunting sumber]

Pelbagai bagian dari kersen (pepagan, daun, bunga, dan buah) mengandung aneka bahan aktif yang berkhasiat obat. Bunganya bersifat antispasmodik (meredakan kekejangan otot); rebusan bunganya dipakai untuk mengatasi kram perut. Bunga dan daunnya juga bersifat antiseptik atau antibakteri, dan digunakan untuk meringankan sakit kepala dan selesma.[3]

Khasiat yang lain adalah sebagai antioksidan, anti-radang, antipiretik, analgesik, antipruritik, antiulcer, antifungal, insektisidal, dan banyak lagi sifat lainnya.[3]

Galeri[sunting | sunting sumber]

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ↑ Christenhusz, M. J. M.; Byng, J. W. (2016). "The number of known plants species in the world and its annual increase". Phytotaxa. 261 (3): 201–217. doi:10.11646/phytotaxa.261.3.1 alt=Dapat diakses gratis. 
  2. ↑ Morton, Julia F. (1987). "Jamaica Cherry, Muntingia calabura L". Fruits of warm climates (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 06-11-2019. 
  3. ↑ 3,0 3,1 Stuart, Godofredo U. (2018). "Aratiles, Muntingia calabura Linn". Philippine Medicinal Plants (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 06-11-2019. 

Catatan kaki[sunting | sunting sumber]

Bahan Bacaan[sunting | sunting sumber]

  • Steenis, CGGJ van. 1981. Flora, untuk sekolah di Indonesia. Pradnya Paramita, Jakarta.
  • Verheij, E.W.M. dan R.E. Coronel (eds.). 1997. Sumber Daya Nabati Asia Tenggara 2: Buah-buahan yang dapat dimakan. PROSEA–Gramedia. Jakarta. ISBN 979-511-672-2.

Pranala luar[sunting | sunting sumber]

Templat:Taxonbar


Templat:Tumbuhan-stub

Diperoleh dari "https://wiki.javasatu.com/index.php?title=Kersen_(Muntingia)&oldid=3019"